Los Hawker - Comer Barato

Los Hawker Centers son lugares con multitud de puestos de comida barata donde probar la multiculturalidad de la gastronomía singapurense. Son una de las mejores maneras de disfrutar de la comida local en la ciudad. ¿Y lo mejor de todo? son muy baratos en algunos (los menos turísticos) podrás comer por 2€ o 3€ o poco más. En Asia suelen estar en la calle o en mercadillos pero en Singapur están dentro de unos recintos habilitados para ello. Además, las autoridades controlan periódicamente la higiene de cada puesto. En este tipo de sitios la materia prima se renueva constantemente por lo que la comida suele ser muy fresca y recién cocinada. Recuerda comer barato en Singapur es posible si sabes como y la mejor forma de empezar es explorando los Hawker Centers ¡hay muchos por toda Singapur!

La principal diferencia entre los Hawker Center y las plazas de alimentación de los centros comerciales es que los Hawkers no tienen aire acondicionado mientras que los segundos si tienen puesto que están en centros comerciales. Además, por regla general y aunque parezca raro en los hawkers no hay servilletas.

Para comer en un Hawker Center lo mejor es primero dar una vuelta y ver qué especialidades tienen. Luego elige. Fíjate en los lugares más populares que suelen ser los que tienen más gente. Lo habitual es tomar la comida de un puesto y la bebida de otro, también puedes tomar platos de puestos diferentes para probar diferentes cosas ya que cada vendedor está especializado en algo en concreto. En general, hay bastante espacio para sentarse pero en horas punta a veces es complicado encontrar un lugar, no te preocupes puedes compartir mesa con alguien aunque sea un extraño ¡buen momento para socializar con un local!